人體中所含的鈣質(zhì),有99%是存在于骨骼和牙齒中,其余的則分散于組織和血液中。鈣除了可制造骨骼和牙齒之外,尚有其他功能。譬如,出血時有凝固血液的作用,并能調(diào)節(jié)神經(jīng)的活動及幫助心臟活動。
由于在懷孕期間,除了維持母體的健康之外,還得促成胎兒骨骼和牙齒的形成,所以孕婦有必要比平常多吸收鈣質(zhì)。尤其鈣有預防胎兒畸形的作用,因此孕婦更應該多攝取鈣質(zhì)。鈣既然扮演如此重要的角色,一旦缺乏時會出現(xiàn)什么情形呢?孕婦的體內(nèi)缺乏鈣劑,就無法充分補給胎兒所需的營養(yǎng),胎兒就會發(fā)育不良。一旦胎兒養(yǎng)分不足時,就會從母體攝取營養(yǎng),孕婦的牙齒就會逐漸地變壞、變黃。
鈣質(zhì)不足還會使新生兒的牙齒形成不良,進而引起種種牙病。母體缺乏鈣質(zhì),細胞的抵抗力會轉(zhuǎn)弱,容易引發(fā)病癥.不但會使心臟的功能減退,而且生產(chǎn)時會大量出血。
未懷孕的女性為了維護健康,每日所需鈣質(zhì)平均是0.6克:懷孕中的孕婦為了保持健康,并使胎兒發(fā)育健全,就必須比平常多吸收0.4克,也就是說一日的鈣需要量是1克(產(chǎn)后為了授乳并使母體恢復健康,每日必須攝取1.1克的鈣)。
孕婦要補充鈣質(zhì),應盡量從食物中攝取。而且藥物鈣劑全部進入體內(nèi)后,必須配合體內(nèi)的鐵和其他營養(yǎng)素共同作用,才能被吸收;若只是大量地吸收鈣,而其他的養(yǎng)分不足,仍然無法呈現(xiàn)出鈣的功能,結(jié)果母體的腸黏膜會將多余的鈣排泄出去。
除此之外,若是孕婦攝取過量的鈣質(zhì),將會使胎兒的頭蓋骨變硬,孕婦會有難產(chǎn)之虞?;诖朔N原因,孕婦在懷孕期間最好別使用與鈣劑有關(guān)的藥物。體內(nèi)所需的鈣,從各種食物中直接攝取,才是聰明之舉。
含有多量鈣質(zhì)的食物有:
動物性食品——牛乳或乳酪等制品、小魚及魚加工品(沙丁魚、蝦米、海魚干、鮭魚子醬等)、魚卵、鰻魚、鮭魚等。
植物性食品——海藻類、豆類、蔥類、菠菜及蘿卜干等。